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县域农业财产化面对题目及处理办法

2018-03-13 15:24 泉源:农业财产化论文 人到场在线征询

[择要]农业财产化运营接纳古代产业的办法来构造古代农业的消费和运营的形式。温和县作为琯溪蜜柚的原产地,蜜柚财产起步较早,开展非常迅猛。颠末近30年不时的开展,已成为我国最大的柚类商品消费基地和出口消费基地,树立了一批蜜柚配套企业,构成了比拟美满的农业财产链。蜜柚消费已成为温和县域经济的主导财产,温和县也因而先后荣获“中国琯溪蜜柚之乡”和“天下柚乡”等称呼。但是,随着国际蜜柚莳植量的增大及市场饱和等大情况的改动,温和蜜柚财产表露出品牌效应不敷突出、财产链开展受限等一系列题目。以温和县蜜柚财产为例,探求县域农业财产能够面对的题目及其处理方案,以期为其他县域农业财产化的开展提供参考。

[要害词]县域;农业财产化;温和县;蜜柚

1农业财产化概略

乡村经济财产化,也被称为农业财产化。便是以市场为导向、以进步经济效益为重点,对外地乡村的支柱财产和产物实验地区化结构、专业化消费、一体化运营、社会化效劳和企业化办理,把产供销、贸工农、经科教严密联合起来,构成“一条龙”的运营体制。绝对于传统农业以天然资源和乡村休息力为次要身分来讲,农业财产化将科技提高所带来的技能和消费办理程度进步动员的资源提拔作为次要局部,使得农业财产化成为资源、地皮与技能和休息力变为一种内涵交融,在传统农业的根底上推进传统农业向古代农业迈进,终极构成经济长处的配合体。在传统的农业县县域中,农业在经济占据很大的比重,农业的开展程度上下间接决议着县域经济的开展程度,而农业开展进程中面对的题目很大一局部便是县域经济开展存在的题目。因而,开展农业是开展县域经济的紧张关键,而农业财产化,又是开展县域农业的要害地点。

2温和蜜柚财产化近况

温和县有“天下柚乡”、“中国柚都”的美称,是现在天下最大的蜜柚消费和出口基地县,县蜜柚莳植总面积达4.3万hm2,年产量达120多万t,总产值近50亿元,产量占天下柚类的三分之一。全县建立近200家蜜柚农业消费合作社,组建了温和琯溪蜜柚出口基地。此中,琯溪蜜柚被评为“中国著名牌号”,在欧盟被参加10个天文标记维护产物名单,其牌号曾经在外洋的17个国度注册乐成。比年来,温和县努力于打造完好的蜜柚财产链,已构成从莳植所需套袋到果实分级挑选,再到蜜柚深加工的绝对完好的财产链,财产化产值达100亿元,根本完成了蜜柚的财产化运营。但是由于县内大局部琯溪蜜柚消费是大户的乡村家庭莳植运营,种植方法较为传统集约且存在自觉开展,形成构造失衡、产物质量无法包管等题目。蜜柚加工企业也存在体量较小、科技含量高等题目,这些都严峻影响了温和县蜜柚财产的可继续开展。

3温和蜜柚财产化面对的题目

3.1财产构造单一,链条开辟深度不敷

在温和县,传统的琯溪蜜柚普通接纳单一种类大面积会合莳植,成熟期及上市工夫绝对会合,且蜜柚的保鲜期无限,这就对蜜柚的产物贩卖形成了很大的压力。比年来,县内常常呈现11月当前蜜柚价钱全体大幅度下滑,乃至形成蜜柚畅销,局部庄家甘心让蜜柚烂在地里也不肯采摘的景象,这严峻影响到庄家的支出和莳植的积极性。其次,在蜜柚财产链深度开辟方面,纵观整个县城,均因此蜜柚低级分选包装为主。固然已有加工企业逐步创新,消费柚子茶、水果罐头号高附加值的产物,但现在仍处于探究阶段,消费的范围非常无限,年加工量不及蜜柚总产量的1%,未能在蜜柚财产化运营的进程中占据主导位置。因而,关于温和县而言,延伸蜜柚财产链条非常有须要。

3.2固有运营构造形式存在缺陷

经过比年来的构造理论标明,施行“企业+基地+莳植户”合作形式关于温和县蜜柚财产化开展的作用是明显的。这种形式使得疏散的小庄家得以“抱团举动”,关于庄家而言,这种形式进步了他们的莳植和办理程度,减小莳植危害;而关于企业而言,则有了波动牢靠的质料泉源,如许一来就保证了莳植户和企业单方的长处。但在当下,由于庄家的激进看法和举动选择与严厉的莳植规范化要求难以互相和谐,招致蜜柚的规范化消费施行起来比拟困难,在实践消费中难以包管相应配套技能规范的施行,也就无法包管蜜柚的消费质量。以是,这种形式在实践使用中另有缺乏,在肯定水平上障碍了整个蜜柚财产的开展。

3.3虽有外洋市场,但出口存在瓶颈

2015年,温和蜜柚出口初次打破13万t,货值达1.34亿美元,同比辨别增长了10.3%和12.6%,出口国度或地域初次打破31个。但是,温和县除了东湖农产物无限公司一家对峙先订价后出口外,其他都因此寄售方法出口蜜柚。蜜柚出口到欧洲后,由外地经销约定价贩卖,贩卖额的8%作为贩卖佣金,货款都是等柚子贩卖终了,欧洲的经销商扣除佣金后,才返还给国际企业。如许的贩卖方法,只包管了外洋经销商稳赚不赔,却使得国际蜜柚消费企业承当很大的危害。由于未能经过橘小实蝇的检疫,温和蜜柚仍无法进入日本、美国、澳洲等外洋高端市场。

3.4品牌维护和宣传力度不敷

经过多年的高兴,温和县固然已在国际打响了“琯溪蜜柚”的品牌,但仍存在很多题目:在品牌的维护方面,温和县对外来冒充伪劣产物的打击力度分明不敷,“琯溪蜜柚”的牌号滥用题目非常严峻,很多水果商贩从海南、广东梅州等地推销蜜柚,再贴上“琯溪蜜柚”的牌号,以昂贵的价钱打击市场,对外乡蜜柚行业打击甚重。同时,温和县关于品牌的宣传也不到位,许多出口外洋的蜜柚没有配套运用“琯溪蜜柚”牌号。温和蜜柚固然有着宏大的出口潜力,但作为国际的着名品牌现在在外洋宣传很少乃至没有。琯溪蜜柚固然多年出口欧盟,但是作为国际的着名品牌,温和人简直没有在外洋市场停止“琯溪蜜柚”的品牌宣传和维护任务,招致其在外地品牌的着名度相称低。

3.5消费企业范围小,从业职员本质不高

温和县琯溪蜜柚产物消费运营企业的全体范围比拟小,与该县蜜柚的产量极不合错误称,大局部消费企业范围很小,科技研发技能严峻缺乏,绝大少数企业完全依托蜜柚加工低级产物。并且全体行业的进退入壁垒比拟低,这就形成了县域内小企业的低程度恶性竞争;县内大局部消费企业无品牌运作,蜜柚产物品牌良莠不齐;运营者的老旧看法则招致了企业的技能创新才能缺乏,气力单薄。很多中小型企业无视蜜柚质料莳植条约的签署,后果招致质料收买时歹意哄抢、低落质料验收规范及抓紧源头基地办理等举动家常便饭,市场经济次序杂乱不胜;而较大范围的大型龙头企业数目很少且动员才能不强,无法拉动终端市场,市场开辟才能也非常单薄。县内蜜柚以散户莳植为主,消费范围广泛偏小,莳植户的科技文明本质、构造水平和科技创新才能偏低,一些新种类和新的施药施肥、保花保果技能推行使用好不容易。

3.6自觉开辟形成情况题目

比年来,随着县内庄家运用发掘机自觉上山拓荒莳植果树,加之极分歧理的高坡度莳植,招致果园保水保肥才能敏捷降落,水土流失非常严峻,生态情况被严峻毁坏。永劫间过量的施用化肥,招致果园里泥土板结、肥力降落、营养不屈衡等题目,过分的运用农药,招致无害物质残留并形成水体净化。现在,果园内泥土肥力日趋匮乏、无益微生物增加、泥土病害日趋严峻等题目曾经成为琯溪蜜柚减产和包管质量的最大妨碍之一。

4促进温和县蜜柚财产化开展的发起

4.1创新财产构造形式,进步财产构造化水平

合作形式的创新,是处理农企合作妨碍的一大宝贝。应该加鼎力度推行“企业+农夫+专业合作社”的新形式,除莳植进程外,应鼓舞农夫以地皮或资金入股的方式到场整个蜜柚财产链条的运营,让农夫也享用到二三财产的增值效益,既可以进步农夫支出,同时也变更了农夫的消费积极性。理论标明,该形式可以构造疏散莳植的农夫抱团进入市场,在肯定水平上低落了运营危害,维护了农夫长处。同时,合作社可以为社内庄家提供购置农资、农产物流畅、莳植新技能、贩卖信息通报等全方位的效劳,在方便快捷的根底上,又为庄家浪费了农业投入本钱。在保证庄家取得波动的支出泉源及牢靠贩卖渠道的同时,又增强庄家的诚信认识,保证了蜜柚产物消费运营企业波动、富足、高质量的原资料泉源,从而最大限制地完成庄家和消费运营企业的互利互惠,进步琯溪蜜柚财产构造化水平和财产运营程度。

4.2公道计划财产结构,推进生态农业开展

针对县域蜜柚财产订定相应莳植、加工、贩卖计划结构,促使蜜柚财产从数目型向质量效益型变化;过度控制蜜柚莳植范围,加大对擅自随意开山种柚的打击力度;积极公道推行三红蜜柚、红肉蜜柚、红绵蜜柚等新种类,优化种类财产构造。别的,当局该当实施绿色消费补贴政策,鼓舞农夫施用无机肥、动物源农药等,经过推行公道的修剪整枝技能、物理防治技能等步伐协助果农控制果园病虫害的发作,刚强打击运用高毒、禁用农药的举动,以期将蜜柚莳植进程对情况的影响降至最低,同时保证蜜柚质量。

4.3开展深加工技能、进步产物附加值

应鼎力开展县内龙头企业,将蜜柚深加任务为财产可继续开展的要害,经过多个龙头企业的动员,完成财产集群开展。鼓舞过度开展蜜柚深加工财产,如蜜柚饮料、蜜柚茶点、蜜柚馅饼、蜜柚果酒、蜜柚精油、蜜柚花茶等产物,不时新陈代谢,并逐渐由休闲食品型向功用性、保健型、医药型偏向开展,以延伸蜜柚的财产链条,进步其附加值。就现在的条件而言,温和县琯溪蜜柚深加工财产仍处在起步阶段,设置装备摆设和技能都很不美满,蜜柚深加工的技能研发依然只是一般企业举动,全体效益不敷明显。因而,当局应增强推进蜜柚深加工所需技能的研发与树模推行任务,低落企业停止蜜柚深加工运营的技能危害;进步琯溪蜜柚消费运营的科研嘉奖规范,鼓舞企业自主创新,研讨和开辟深加工产物和技能;打造技能创新平台,投资树立蜜柚深加工研发基地。应由当局牵头提倡产学研合作,委托高校、科研机构与企业停止相干技能的研讨任务,并依照科研立项的报告审批顺序为他们夺取科研经费。增强新技能的实验与树模推行力度,促进先辈科技效果的转化。总之,只要构建强无力的技能支持,才干完成琯溪蜜柚财产从休息麋集型财产向科技集聚型财产的转型,才干促进琯溪蜜柚财产构造的调解和全体财产晋级。

4.4放慢推进蜜柚规范化消费

订定蜜柚行业财产规范,经过规范的树立,把先辈的办理经历和迷信的种植技能向莳植户推行,进而完成蜜柚规范化莳植,从而提拔琯溪蜜柚财产的全体质量和市场竞争力;比年来,市场的反应标明,只要加大规范化消费的施行力度,增强质量监视检测,构建完好的质量办理体系和规范化技能推行体系,实验标准化的办理和规范化的种植,才干使琯溪蜜柚财产完成进一步的开展。

4.5增强品牌宣传维护力度

起首,要增强品牌宣传,充沛应用种种渠道和媒体,诸如微信平台、电商平台、网络论坛、网络自媒体等新兴传达渠道,联合外地蜜柚莳植文明,对“琯溪蜜柚”停止全体的品牌宣传。其次,在外洋要增强“琯溪蜜柚”品牌的宣传力度,实验“走出去”的战略,不时提拔品牌的全体着名度。同时,要加大对随意贴牌贩卖、以次充好等扰乱市场次序举动的打击力度,增强对外乡牌号的运用办理,严令制止守法运用“琯溪蜜柚”牌号的侵权举动。

4.6提拔全体质量,积极开辟国际市场

针对县内蜜柚展开国际外GAP认证,蜜柚加工企业展开ISO9001、HACCP等产物质量平安认证。经过美满的蜜柚疫情监测体系,规范化的莳植办理形式及严厉的质量检测,以确保出口质量。起首,构造建立专业的海内营销团队,除维护欧洲等传统海内市场外,应积极探究开辟美洲、日本等高端市场,拓宽海内贩卖渠道。其次,在积极开辟国际市场的同时,经过签署相应的推销协议、协商等方式,掌握出口蜜柚的订价权,促进蜜柚出口商业的安康开展。

5总结

现在,我国正处在推进农业供应侧变革的要害时期,大局部县域农业财产化尚处于开展的初期阶段,开展的进程中必定碰面临诸如财产链的延伸、品牌的打造及宣传维护、地皮集约化困难、市场价钱动摇大等题目,经过剖析研讨福建省温和县蜜柚财产,笔者以为促进县域农业财产化开展可接纳以下步伐:对县域农业财产停止公道的计划结构,增强当局微观调控才能;积极探究新的农企合作形式,经过财产构造形式创新提拔效益;引导龙头企业推进农产物深条理开辟,延伸财产链,进步产物附加值;积极打造地区品牌,增强着名农产物品牌维护及宣传任务。

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作者:黄小威 赵婵璞 林伟旗 胡晓立 单元:中国农业大学

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